Kuliner Lampung: Menikmati Kelezatan Makanan Khas Sumatera Selatan

Kuliner Lampung: Menikmati Kelezatan Makanan Khas Sumatera Selatan

Lampung, provinsi yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatera, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kuliner Lampung menawarkan berbagai hidangan khas yang memadukan cita rasa tradisional dengan bahan-bahan lokal yang segar. Berikut adalah beberapa makanan khas Lampung yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.

1. Seruit

Seruit adalah hidangan khas Lampung yang terbuat dari ikan yang dibakar atau digoreng, kemudian diolah dengan sambal terasi, tempoyak (fermentasi durian), dan sayuran segar. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik, menggabungkan gurih, pedas, dan sedikit asam dari tempoyak. Seruit sering disajikan sebagai hidangan utama dalam acara adat atau keluarga.

2. Gulai Taboh

Gulai Taboh adalah hidangan gulai khas Lampung yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Gulai ini memiliki kuah yang kental dan kaya akan rempah, memberikan cita rasa yang lezat dan hangat. Gulai Taboh biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar.

3. Pindang

Pindang adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu kuning dan rempah-rempah khas Lampung. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan air tawar seperti ikan patin atau ikan mas. Pindang memiliki cita rasa yang segar dan sedikit pedas, cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.

4. Kemplang

Kemplang adalah camilan khas Lampung yang terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung, kemudian dibentuk dan digoreng hingga kering. Kemplang memiliki tekstur yang renyah dan gurih, sering disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. Kemplang juga bisa dinikmati dengan sambal atau saus kacang.

5. Lempok Durian

Lempok Durian adalah makanan manis khas Lampung yang terbuat dari durian yang diolah dengan gula dan dimasak hingga kental. Lempok Durian memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang khas dari durian. Makanan ini sering dijadikan oleh-oleh khas Lampung.

Selain makanan khas tersebut, Lampung juga memiliki berbagai hidangan tradisional lainnya yang patut dicoba. Jika Anda berencana untuk menjelajahi Wisata Kuliner Lampung, pastikan untuk mencoba semua hidangan ini untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lengkap.

Untuk informasi lebih lanjut tentang destinasi wisata di Lampung, Anda bisa membaca artikel kami tentang Tempat Wisata Lampung: Destinasi Menarik untuk Liburan Seru.